ランチメニュー

(日祝は除く) Menu midi (sauf dimenche et jour férié) 

ー Entrée + Plat   ou  Plat + Dessert : 前菜+メインまたはメイン+デザート   29€
ー Entrée + Plat + Dessert : 前菜+メイン+デザート            35€

 Vin au verre de midi (blanc ou rouge)  14cl :4€   50cl :16
本日のワイン 140ml :4€    500ml : 16
 

Entrées  前菜 (8€)

Velouté de potimarron, au chorizo Ibélique
カボチャのポタージュ、イベリコのチョリゾー風味

Salade de bonite Méditerranée mi-cuit,vinegrette de citron
カツオのサラダ、レモンのソース

Terinne de foie de volaille, salade de figue noire
鶏のフォアグラテリーヌ、イチジクのサラダ

Tartare de saumon et poulpe marinés, caillé de brebis au piquillos
サーモンとタコのマリネ、ヤギのクリームソース赤ピーマン風味

Plats メイン  (26€)

Assiette de legumes saisons(girolles,aubergine ,courgettes,haricots cocos etc..)
季節野菜の温製 

Rognon et Langue de veau rôti, Purée de pomme de terre 
仔牛タンと腎臓のロースト、ジャガイモのピューレ添え

Filet de lieu jaune rôti, confit d’aubergine
タラのソテー,ナスのコンフィと共に

Fricassée de suprȇme de pintade aux sauge
ホロホロ鶏の軽いクリーム煮込み,セージ風味

Entrecôte de boeuf Angus rôti, purée de pomme de terre  (+8€)
アンガス産の牛ロースト、アニーベルタンのジャガイモのピューレ

Médaillons de queue de lotte sauvage roti, poȇler de girolles  (+8€)
あんこうのロースト、ジロル茸添え

Desserts デザート  (8€)

Coupe de chocolat et bâtonnets de meringue,crumble
チョコレートのクープ、メレンゲとクランブル

Compotée de figues noir aux vin rouge, glace vanille
イチジクのコンポートとバニラアイス、赤ワインソース

Soufflé chaud aux Grand Marnier, glace vanille
グランマルニエのスフレ、バニラアイス添え

Les plats ci-dessous sont susceptibles de changer en fonction
des arrivages du marché et sont indiqués à titre d’exemple
当日の仕入れの都合により、メニュー変更となる場合もございます。ご了承下さいませ。