ランチメニュー

-

Les plats ci-dessous sont susceptibles de changer en fonction
des
arrivages du marché et sont indiqués à titre d’exemple

 

Menu midi (sauf dimanche)

 

 Entrée + Plat  25€ 前菜+メイン

Entrée + Plat + Dessert 28€  前菜+メイン+デザート

 

Entrées

Lamelles de daurade marinées, taboulé de légumes d’été

タイのマリネ、夏野菜のタブレ

Soupe de melon aux oranges, jambon cru BELLOTA

メロンとオレンジのスープ、生ハム

Escabèche de maquereaux, salade de tomate ancienne

サバのエスカベッシュ、トマトのサラダ

Salade de thon rouge, coulis de citron de Nice (+8)

マグロのサラダ、レモンソース

Entrée au choix à la carte (+8)

アラカルトより前菜をお選びいただけます

 

Plats

 

Epaisse tranche de Rumsteack ANGUS rôti, pomme de terre grenaille

牛もも肉のロースト、ジャガイモのソテー

 

Filet de Colin et risotto de poivrons rouge, parmesan

タラのソテーと赤ピーマンのリゾット

Fricassée d’agneau au romarin, légumes d’été

仔羊の軽い煮込み、夏野菜添え

Carré de cochon noir Ibérique à la sariette, purée de pomme de terre (+9)

イベリコ豚のロースト、ジャガイモのピューレ

 

Queue de Lotte poȇlé, confit d’aubergine (+9)

アンコウのソテー、茄子のコンフィ

Plat au choix à la carte (+9)

アラカルトよりメインをお選びいただけます

Desserts

 

Clafoutis aux cerises maison et glace vanille, crȇme de syllabub

サクランボのクラフティ、シラバブクリーム

 

Vacherin de nougat glacé aux fraises, Liqueur de fraise GIRARDOT

イチゴのヌガーグラッセ メレンゲと共に

 

Café gourmand

コーヒーと小菓子

 

Dessert au choix à la carte  (+5)

アラカルトよりデザートをお選びいただけます